Das Urner Nationalgericht bestehend aus Lauch (Boor) und Reis (Ryys), stellt Brigitte Arnold-Gisler von Grossobermatt, Spirigen (UR) vor. Es ist eine solide Mahlzeit und schmeckt ausgezeichnet. Der feine Früchtekuchen ist schnell gemacht und hat eine lange Tradition, denn das Rezept stammt von der Grossmutter.
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