Stephanie Sidler
In der Reussebene in Hünenberg wohnt Stephanie Sidler mit ihrem Mann und den drei Kindern auf einem Pouletmastbetrieb, idyllisch zwischen Wiesen, Feldern und Wald gelegen. Die Familie hat einen Stall für 8000 Masthühner, die in Freilandhaltung leben. Damit produzieren Sidlers Poulet für das Label «Natura Farm» von Coop. Stephanie und ihr Mann teilen sich die Arbeit zusammen mit Stephanies Schwiegereltern. Zusätzlich arbeitet Stephanie in einem 20-Prozent-Pensum für die Bell-Geflügelproduzenten (BGP) und leitet dort das Sekretariat. Obwohl sie selbst nicht auf einem Landwirtschaftsbetrieb aufwuchs, kennt sie sich bestens aus. In ihrer Freizeit bastelt Stephanie gerne oder unternimmt Ausflüge mit der Familie. Ein- bis zweimal im Jahr verreist die ganze Familie mit dem Wohnwagen. Dabei geniesst es Stephanie, einfach mal dem Alltag zu entfliehen und der Natur näher zu kommen.
Aktuelle Rezepte von Stephanie Sidler