Therese Bühler-Brunner
Therese Bühler-Brunner bewirtschaftet mit ihrem Mann Martin und den drei Töchtern (Angela, Jenny, Stefanie) einen 28-ha-Mutterkuhhaltungsbetrieb in Laupen (ZH). Sechsmal im Jahr backt sie für den «Puurä-Märt», der vor der LANDI in Wald (ZH) stattfindet. Ihre Brote und ihr Gebäck sind immer ausverkauft. Jeweils liefert sie auch das Dessertbuffet für den Catering-Service des Dorfmetzgers. Speziell gewünscht ist meistens die feine Pflümlitorte. Wann immer Therese Bühler Zeit findet, zieht es sie in die Berge. Klettern ist ihre grosse Leidenschaft. «Das tut gut und hilft den Kopf zu durchlüften», erklärt die sportliche Bäuerin.
Aktuelle Rezepte von Therese Bühler-Brunner