Mit Insekten gegen Food Waste
Insekten können grosse Mengen an organischem Abfall fressen. Deshalb könnten sie künftig vielleicht sogar mithelfen, unsere Abfallprobleme zu lösen.
Food Waste - Haushalte unterschätzen ihre Rolle
Die Schweizer Bevölkerung ist sich des Problems der Lebensmittelabfälle bewusst. Unsere Mitbürger unterschätzen jedoch weitgehend den Einfluss, den sie selbst auf dieses Phänomen haben.
Wo sind die krummen Rüebli?
Stichproben der Schweizer Konsumentenorganisationen zeigen, dass unförmiges Lockdown-Gemüse weitgehend wieder aus dem Läden verschwunden ist.
Betriebsführung
«Last minute» für Lebensmittel
Über die App «Too Good To Go» können Landwirtschaftsbetriebe liegengebliebene oder nicht marktkonforme Produkte in letzter Minute vor der Entsorgung retten...
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Betriebsführung
Lebensmittel retten
Der Schweizer Bauernverband setzt sich mit verschiedenen Massnahmen gegen Food Waste und für mehr Wertschätzung von Lebensmitteln ein
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