Nicole Krieg
Nicole Krieg habite avec son mari Andreas Krieg et leurs quatre enfants (deux filles et deux garçons) sur les hauts de Niederurnen, un village du canton de Glaris. Chaque année, ils forment un·e
apprenti·e de deuxième année (ou plus), qui reste au moins un an chez eux. Nicole, pâtissière-confiseuse de formation, s’occupe principalement de traire les vaches. Aimant moins les tâches qui impliquent des machines, elle laisse son mari s’en occuper. Par ailleurs, elle gère le magasin de la ferme, où elle vend des produits issus de celle-ci (pâtes aux oeufs, yogourts, pain au poires, fromage, glaces et bien d’autres choses encore). Si au départ, le magasin était un hobby, il constitue désormais une petite source de revenus. Elle consacre le reste de son temps libre à sa famille, avec qui elle aime passer du temps. Ce qu’elle préfère, c’est les emmener en promenade et rendre visite aux animaux de l’alpage.
Recettes actuelles de Nicole Krieg