Le comité de l’IP Lait a décidé le 24 mai de maintenir le prix indicatif du lait A à 81 centimes. Le prix indicatif reste donc stable. En outre, le comité a discuté d’une vision pour le secteur laitier suisse et a été informé sur l’évolution des inscriptions au « tapis vert » par le secrétariat.

Dans le cadre de la participation des exploitations laitières au Tapis vert, le standard sectoriel pour le lait durable suisse, les producteurs·trices de lait suisses observent attentivement l'évolution en cours. Pour l'année 2022, le recensement de la Confédération fait état d'une nouvelle augmentation de 1% de la participation aux programmes SST et SRPA, exigences essentielles en matière de bien-être animal. Actuellement, 91% des exploitations laitières satisfont à ces critères. D'ici la fin 2023, les producteurs·trices de lait de fromagerie seront également inscrits au Tapis vert. Par conséquent, le bien-être animal continuera à augmenter dans la production laitière en 2023.