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Hansruedi Schaad

Hansruedi Schaad

Code postal/Lieu

Rodersdorf (SO)


Jusqu’à il y a deux ans l’exploitation d’Ursula (57) et de Hansruedi (65), située à Rodersdorf (SO), était essentiellement consacrée à la production laitière. Aujourd’hui la famille Schaad se concentre sur deux autres branches, soit la pension de chevaux et l’horticulture. 

Les Schaad cultivent du maïs, des pois protéagineux, de l’orge et des prairies sur 46 ha. Les chevaux disposent de onze hectares de pâturage. Leurs deux fils Adrian et Roger ainsi que leur fille Manuela gèrent l’exploitation.

Une palefrenière est chargée des soins aux 27 chevaux. La ferme compte également des poules, des canards, des paons et trois cochons. Ces derniers mangent les restes de légumes. Lors des repas, toute la famille et les collaborateurs se retrouvent souvent autour d’une grande tablée. 

Hansruedi s’occupe en grande partie de la cuisine, épaulé par Ursula.

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