Dans l’élevage avicole et porcin, on croise fréquemment diverses races. En production laitière, l’élevage en croisement en vue d’améliorer les performances et les critères de santé suscite aussi de nombreuses discussions. Le programme d’élevage ProCross fournit de nombreux enseignements à ce sujet.

Les betteraves et le colza sont des cultures qui permettent une bonne valorisation du travail. On constate de grands écarts entre les exploitations au niveau des coûts généraux, et plus particulièrement en ce qui concerne les coûts de travail et de machines.

Les plantes de maïs, de la taille d’un homme, sont presque aussi attrayantes que les bambous. Avec leurs fines feuilles élégantes, elles forment un pare-vue idéal et fournissent en plus de délicieux grains. La pré-culture en avril présente des avantages par rapport aux semis directs réalisés à la mi-mai.

Au printemps 2019, la société Globogal SA et ses partenaires ont construit le premier poulailler d’engraissement de volaille au monde certifié selon le label Minergie A / P pour la communauté d’exploitation intergénérationnelle Leuenberger à Hellsau. Le poulailler affiche une surface utilisable de 600 m² , ainsi qu’une aire à climat extérieur (jardin d’hiver) de 120 m² 

Au printemps 2019, la société Globogal SA et ses partenaires ont construit le premier poulailler d’engraissement de volaille au monde certifié selon le label Minergie A/P pour la communauté d’exploitations intergénérationnelle Leuenberger à Hellsau. 

Chaque année, les stocks de fruits à pépins bio se vident plus vite. Inoverde – anciennement fenaco Produits du sol – voit donc encore un potentiel pour augmenter la production. Le marché de ces fruits est cependant complexe. Primordial, le succès des ventes dépend de plusieurs facteurs : le goût, la variété, la qualité et l’acheteur, qui sont cruciaux à cet égard.

Situé à Ernen, en Valais, le domaine de Berglandhof est géré par trois familles. Celles-ci ne se considèrent toutefois pas en premier lieu comme une communauté d’exploitation, mais plutôt comme une communauté de vie fondée il y a plus d’un quart de siècle.

Pour faire des économies et préserver l’environnement, l’azote doit être utilisé de manière efficiente. A cet effet, il convient de l’épandre à un moment idoine et sous une forme adéquate, qui corresponde au lieu donné et à la situation en présence. En cas de recours à un engrais de ferme, celui-ci doit être valorisé de manière à réduire les pertes d’éléments fertilisants.

Assurer un bon climat dans le poulailler est très important pour le bien-être des poules. Sur ce plan, les difficultés rencontrées varient selon la saison et d’une entreprise à l’autre. Cependant, quelques principes peuvent être appliqués dans chaque poulailler, s’agissant de l’aérer.

Tante Pauline est une source inépuisable d’histoires et d’anecdotes sur la ferme familiale. Mais qu’adviendra-t-il de tout ce savoir le jour où elle ne sera plus ? La solution tient en deux mots : chroniques familiales.