Ursula Brönnimann

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Ursula Brönnimann

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Rubigen BE


Occupant une grande place dans le coeur d’Ursula, l’alimentation et l’agriculture l’ont accompagnée sa vie durant. Chez LANDI Aare, Ursula promeut les produits régionaux des agriculteurs·trices qui sont vendus dans le magasin LANDI. Par exemple, les lentilles utilisées dans la sauce bolognaise proviennent de la commune voisine. Auparavant, cette native de Berne, qui a grandi dans une ferme, a travaillé de nombreuses années durant à l’école supérieure d’économie familiale Inforama. Cette femme aux talents multiples assume encore des fonctions au sein de diverses associations (p. ex. du comité de l’association des femmes rurales bernoises). Mais que fait cette travailleuse invétérée quand elle a un moment de répit ? Elle part se ressourcer en montagne, où elle peut laisser son esprit vagabonder. Aimant aussi jouer du cornet, elle fait partie de la société de musique de Zimmerwald-Niedermuhlern.

Recettes actuelles de Ursula Brönnimann

Linsen-Bolognese

Bolognaise de lentilles

Vers la recette
Recette pour des pâtes à la bolognaise de lentilles
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