Les formes gracieuses des fleurs de l’ancolie ressemblent à des elfes qui dansent. Elles répandent leur agréable charme au printemps et fleurissent dans toutes les couleurs de l’arc-en-ciel, même en pot sur le balcon ! Les semis doivent se faire au début de l’été pour les voir apparaître l’année suivante.

La précision et la simplification du travail sont deux thèmes centraux dans l’agriculture. Ce qui pourrait sembler fou devient réalisable grâce au smart farming. Ainsi, une technique intelligente permet de lutter contre la pyrale du maïs par l’introduction millimétrée de trichogrammes dans les champs.

Désormais, Anicom commercialise des « veaux santé ». Producteurs et engraisseurs disposent de veaux en meilleure santé et affichant des performances plus élevées, et réduisent l’utilisation d’antibiotiques. Les éleveurs laitiers qui mettent en œuvre les mesures destinées à améliorer la santé des veaux sont récompensés par une prime de Fr. 50 par veau d’engrais.

Qui dit semis de maïs dit fertilisation localisée. Pour un développement juvénile rapide, le maïs a besoin de nutriments rapidement disponibles dans la zone racinaire. Deux types d’engrais en localisé permettent de répondre à ces besoins.

La liste des produits phytosanitaires homologués est actualisée chaque année. L’attention ne devrait cependant pas uniquement porter sur les nouveaux produits et substances actives, mais aussi sur les méthodes alternatives telles que le sous-semis ou le désherbage mécanique.

Le melon est comme la tomate : c’est mûri au soleil et cultivé soi-même qu’il est le meilleur ! Grâce à des variétés précoces, il pousse aussi au jardin potager à des endroits ensoleillés et protégés. Etant une plante grimpante, il peut aussi s’implanter dans des endroits où la place est restreinte.

Nombreuses sont les demandes pour un marché limité: le boom des reconversions en Suisse, surtout des exploitations de grandes cultures, se fait ressentir. Beaucoup essaient d’avoir leur part. Mais l’appât d’une culture souvent qualifiée de facile en bio, comme la pomme de terre, peut s’avérer coûteux si la qualité n’est pas au rendez-vous.

Le « Holly », le houx, est aux pays anglophones ce que le sapin est pour nous durant la période de l’Avent. Hollywood, la métropole des films américains, signifie donc « forêt de houx ». Cet arbuste indigène et facile a tout d’une star.

Pour que leur qualité soit assurée, les aliments composés bio sont soumis à des contrôles stricts, de la production des matières premières à la livraison. La technologie moderne utilisée dans l’usine permet de produire des aliments pour plusieurs espèces d’animaux de manière diversifiée et en économisant de l’énergie.

L’Union suisse des paysans voit dans la vente directe un potentiel encore important à exploiter et dont toute l’agriculture pourrait profiter. C’est pourquoi la faîtière agricole soutient les exploitations au moyen de différentes mesures.