L’agriculture est souvent critiquée. Pour qu’un dialogue s’instaure, il faut que les deux parties s’écoutent attentivement. Judith Pfefferli accueille régulièrement des enfants à la ferme. A cette occasion, elle entre aussi en contact avec leurs parents.

Le compost de déchets verts est obtenu à partir de la transformation naturelle en milieu aérobie des feuilles, branchages, tontes de gazon, herbe, etc. Riche en matière organique, avec des propriétés semblables aux humus naturels, le compost est utilisé comme moyen de fertilisation des sols et permet de faire des économies sur les engrais.

Les cerisiers en fleur annoncent la prochaine récolte. Dans la production de cerises, le choix de la variété est une des décisions les plus importantes, car il influe sur la commercialisation, les mesures de soin et la sécurité face aux risques.

Dans les exploitations laitières, l’eau est souvent chauffée par des chauffe-eau électriques. Or la chaleur dégagée lors de la réfrigération du lait se dissipe dans l’atmosphère. En récupérant cette chaleur, on peut réduire d’un bon tiers la consommation de courant du chauffe-eau et du groupe réfrigérant.

Nadine Degen est gérante de l’association «Das Beste der Region» depuis deux ans. Dans l’interview qui suit, elle explique ce que cette association apporte aux agricultrices et aux agriculteurs et les avantages des produits régionaux certifiés.

Les conditions météorologiques inhabituelles du printemps 2016 ont réduit le rendement des céréales de l’ordre de 30%. La bonne situation de l’approvisionnement mondial a empêché une évolution positive des prix du marché mondial. Pourtant, les prix des décomptes finaux de fenaco sont supérieurs à ceux de l’année précédente.

L’association «Bäuerlicher Sorge-Chrattä» aide les agricultrices et les agriculteurs en difficulté, que ce soit sous la forme d’une aide financière, d’une oreille attentive ou simplement d’un cadeau de Noël. Pierre-André Schütz est assistant pastoral cantonal et se tient à la disposition des agriculteurs qui le lui demandent. Les deux engagements volontaires précités ont été récompensés par le Prix Agrisano.

En Suisse, la culture de plantes médicinales et aromatiques est surtout implantée dans les régions de montagne. Ces herbes sont un marché de niche, car les coûts de production sont élevés.

Les betteraves attaquées par la cercosporiose affichent des pertes de rendement importantes. Des mesures préventives et des mesures directes aident à protéger les betteraves. Dans le cadre des traitements avec des fongicides, l’augmentation des résistances est un défi.

En Suisse orientale, des producteurs innovants expérimentent depuis plusieurs années la culture de mini-kiwis. Grâce au projet de développement régional, la nouvelle CI veut se lancer pour de bon dans la promotion, le développement et la commercialisation de ce fruit exotique.