Le changement climatique, les plantes problématiques et les grands prédateurs comme les loups et les ours rendent la vie et le travail difficiles dans l'économie alpestre et l'agriculture de montagne suisses. Avec la «Station expérimentale pour l'agriculture d'alpage et de montagne», Agroscope soutient à long terme les familles d'agriculteurs concernées, en étudiant les conditions de 14 alpages, répartis sur 5 cantons.

La santé du pis dépend de multiples facteurs tels que la gestion, l’alimentation, la technique et l’hygiène de traite, l’exploitation elle-même ainsi que les différents agents pathogènes. L’essentiel est d’observer, d’analyser et d’en déduire les solutions appropriées.

Les pionniers et les pionnières sont animés par la volonté de remettre en question ce qui se faisait jusqu’ici. Les personnes qui ne sont pas seules à bord au moment de lâcher les voiles ont de meilleures chances de surmonter les tempêtes à venir. Deux exemples très différents tirés de la pratique agricole suisse le montrent.

Immeuble cherche acheteur – acheteur cherche immeuble. Après des années de recherche, la ferme convoitée depuis si longtemps est enfin trouvée. Mais ce nouveau départ est-il vraiment réaliste ? Tous les immeubles n’ont pas le même potentiel.

L’agriculture exploite des ressources naturelles qu’il faut utiliser avec ménagement et responsabilité. L’objectif d’une consultation en durabilité RISE est la confrontation approfondie des responsables d’exploitations avec les thèmes de la durabilité (économie, écologie et social). Ce qui permet de créer des bases solides pour des objectifs de développement et des mesures d’optimisation.

Quels sont les risques à assurer et dans quels domaines? Comment les estimer et comment les assurer? Des experts d’Agrisano et d’Agriexpert répondent à un certain nombre de questions parmi celles qui leur sont posées le plus fréquemment.

Le guide d’estimation de la valeur de rendement agricole a été revu et est entré en vigueur au 1 er avril 2018. Dans les exploitations agricoles, la valeur de certains éléments augmente. Les directives concernant les habitations ont également été revues.

Près de 675 espèces végétales exotiques ont récemment réussi à s’implanter et à se multiplier en Suisse. Environ 10% d’entre elles posent problème si elles parviennent à se disséminer, mais seules quelques-unes peuvent aussi causer des difficultés à l’agriculture.

La rentabilité de la production laitière passe, entre autre, par une performance par jour de vie élevée. Outre un mode d’élevage intensif et un âge précoce au premier vêlage, la phase de tarissement et la phase de transition ont un impact déterminant sur la production de vie. La gestion du troupeau et l’alimentation jouent un rôle crucial.

La production de lait de brebis bio a constamment augmenté ces dernières années. Depuis 2018, les volumes de lait de brebis se sont stabilisés, ce qui indique que la demande a pu être couverte jusqu’à maintenant. La production de lait de brebis bio reste une branche de production intéressante d’un point de vue économique, pour autant que plusieurs facteurs soient réunis.