Dans son exploitation à titre accessoire située à Lohnstorf (BE), Andreas Hänni élève 50 à 60 brebis destinées à la production de viande d’agneau. Son père élevait déjà des moutons de la race Brun-noir du pays (BNP). Andreas Hänni a décidé de continuer à élever cette race qui est parfaitement adaptée à son exploitation.

Chez UFA, il est possible de passer commande par téléphone, par écrit ou par Internet. Le fait que plus de 50 % des clients effectuent déjà leurs commandes en ligne confirme que cette solution offre de gros avantages.

Une rampe de chargement bien aménagée est un élément incontournable pour charger les animaux efficacement et sans stress tout en réduisant le risque que des germes pathogènes externes à l’exploitation pénètrent dans l’étable. Pour que cela soit le cas, il convient de veiller à certains points lors de l’installation d’une telle rampe.

L’épeautre pur à l’ancienne, la nouvelle mode des gourmets. Hildegarde von Bingen, la fondatrice de la diététique moderne, disait: «L’épeautre est la meilleure des céréales, il est réchauffant, nourrissant et vigoureux, et plus doux que d’autres variétés de céréales. A celui qui le mange, l’épeautre fournit une bonne chair et du sang, il rend joyeux et remonte le moral».

La maîtrise de la fertilisation azotée organique est déterminante pour assurer un bon rendement. Ces apports méritent une attention particulière, notamment selon le type d’engrais apportés, la vitesse d’assimilation et la rotation des cultures.

Pendant la lactation, la plupart des vaches ont souvent du mal à recharger leurs batteries. L’approvisionnement en minéraux, en oligo-éléments et en vitamines joue donc un rôle particulièrement important durant la lactation. C’est ce qui a incité la famille Studer à opter pour un sel minéral spécifique.

Dans les travaux de préparation du sol, le labour est souvent opposé aux techniques simplifiées. Ces deux méthodes présentent des avantages et des inconvénients. Des arguments agronomiques, techniques et économiques peuvent faire pencher la balance pour ou contre l’emploi de la charrue sur l’exploitation.

L’association « Netzwerk Sense » s’engage depuis plus de 70 ans en faveur de l’aide à l’entretien du ménage en milieu agricole. Elle apporte une aide au ménage en cas de maladie, d’accident ou de surcharge de travail. Cette association active dans le canton de Fribourg a été récompensée pour ses activités par le Prix Agrisano 2019.

Les programmes santé des porcs Plus SuisSano de Suisag et Safety Plus de Qualiporc ont été lancés il y a un an. Ils visent une réduction des antibiotiques en production porcine et doivent permettre d’accroître la confiance des consommateurs envers la viande suisse.