En Suisse, la race Zika est la race de lapin la plus appréciée pour l’engraissement. Dans notre pays, le domaine Wullschleger à Vordemwald (AG) est la seule exploitation de multiplication pour cette race. En Suisse, l’élevage de lapins reste une production de niche. Le degré d’auto-approvisionnement étant peu élevé, la cuniculture est néanmoins intéressante financièrement.

Dans l’engraissement porcin, le succès passe aussi par la couverture optimale des besoins en vitamines et en oligo-éléments. UFA Bühl a analysé dans quelle mesure les quantités distribuées dans la pratique répondent aux besoins des porcs d’engraissement.

A l’époque où il gérait le domaine agricole de Rüti bei Riggisberg, le grand père de Stephan Ammann élevait deux vaches et leurs veaux. Le lait produit était destiné à l’auto-approvisionnement de la famille et à l’engraissement de deux veaux par année. Aujourd’hui, le domaine continue à être géré selon ce principe mais dans un contexte nettement plus important et plus moderne.

Le but de l’élevage des poussins est d’en faire des poules pondeuses aptes à exploiter tout leur potentiel génétique. Il est important que l’élevage repose sur une alimentation efficiente, car les coûts de l’aliment entrent pour une part importante dans la composition du coût total.

L’été très sec de cette année a conduit, dans de nombreuses régions d’Europe et de Suisse, à un manque extrême de fourrages de base. On peut limiter en partie ces effets négatifs en élaborant au bon moment une stratégie alternative d’affouragement.

Certaines modifications concernant les animaux de rente seront apportées au bilan de fumure 2021. Un bref descriptif indique le fonctionnement du Suisse-Bilanz, comment il est structuré et quels sont les instruments les plus utiles.

Afin de réduire les émissions d’ammoniac dans les stabulations libres de vaches laitières, il est recommandé d’appliquer la mesure « aires de circulation avec pente transversale de 3 % et une rigole de collecte d’urine », pour un écoulement rapide de celle-ci. Agroscope a étudié l’impact d’une pente transversale sur la formation des couches grasses et dans quelle mesure l’humidification des aires de circulation réduit ce phénomène.

Dans l’élevage de porcelets, plusieurs phases critiques doivent être surmontées. La gestion des animaux et l’alimentation sont des éléments décisifs. Le porcelet ne doit pas être considéré de manière isolée : l’approvisionnement de la truie a aussi un impact déterminant sur le développement des porcelets.

Les éleveurs·euses professionnel·les cherchent à obtenir des truies performantes et au bénéfice d’une bonne longévité. La performance de vie et la durée d’utilisation des truies reproductrices s’en trouvent améliorées, tout comme la rentabilité des exploitations d’élevage.

Engagées, novatrices et ancrées dans l’agriculture : trois femmes argoviennes cheffes d’exploitation présentent leur parcours. Elles ont récemment créé un réseau de cheffes d’exploitation afin de favoriser les échanges et les rencontres avec d’autres collègues féminines.