L’exploitation « Moosholz », à Kesswil au bord du lac de Constance, cultive des cornichons depuis 1986. Avec ses trois hectares, cette culture est la plus grande de l’exploitation. Cette année, Benjamin Vogel, le jeune chef d’exploitation de 35 ans, mise sur une récolte de 120 tonnes.

Les engrais verts sont d’une grande valeur pour les organismes du sol. Cependant, il faut aussi choisir le bon moment et la bonne méthode pour les éliminer. Il n’y a sur ce plan pas de schéma type, une réflexion sur la méthode adaptée à la situation et aux possibilités de chacun étant de mise.

Pour que les restrictions d’utilisation de cet espace soient contraignantes pour les propriétaires fonciers, elles doivent être mises à l’enquête publique.

En production animale, le stockage des aliments est un élément de construction qui ne doit en aucun cas être négligé. Malheureusement, le stockage des aliments ne reçoit pas toujours l’attention qu’il mérite et c’est seulement lorsque des problèmes surviennent à l’étable que l’on se penche plus précisément sur cette question.

Les consommateurs exigent de plus en plus d’avoir des denrées alimentaires saines, de qualité élevée et produites dans le respect de l’environnement. fenaco Produits du sol a trouvé la réponse à ces attentes en collaboration avec les productrices et les producteurs. Ce projet répond au nom de « Vergers Vivants ».

Les hivers de plus en plus chauds permettent aux campagnols de se reproduire plus tôt. Sur les surfaces agricoles, ces derniers deviennent vite un fléau, car ils peuvent causer des dommages dans les grandes cultures, les herbages et les cultures fruitières. Différents moyens de lutte existent.

Le campagnol terrestre peut provoquer des dégâts importants aux pâturages de manière cyclique lorsque la population est importante. La première mesure de lutte est de favoriser les prédateurs naturels. Le piégeage et le gazage sont également possibles en intervenant dès les premiers signes ou dégâts.

Les nouveaux systèmes de stabulation avec paille sont très tendances. La demande en produits de paille transformés industriellement, tels que la paille hachée, les granulés et les miettes, a très fortement augmenté. L’accroissement des contributions en faveur d’un élevage particulièrement respectueux des animaux ( SST ) dans le cadre de la politique agricole actuelle soutient cette évolution.

L’affouragement des drêches de brasserie est-il inintéressant ? « Calanda », une entreprise de Suisse orientale au bénéfice d’une longue tradition, n’est pas de cet avis. Sur son site de production à Coire, Calanda brasse de la bière depuis presque 240 ans. Des sous-produits de haute valeur comme les drêches sont disponibles pour l’alimentation animale.

L’humus a plusieurs bienfaits souvent cités : puits de carbone, source de nutriments, il a aussi la capacité de stocker l’eau. Pourtant, sa gestion est trop souvent négligée dans la pratique. Comment peut-on favoriser la formation d’humus et quelle est la quantité nécessaire au sol ?