Les nouveaux systèmes de stabulation avec paille sont très tendances. La demande en produits de paille transformés industriellement, tels que la paille hachée, les granulés et les miettes, a très fortement augmenté. L’accroissement des contributions en faveur d’un élevage particulièrement respectueux des animaux ( SST ) dans le cadre de la politique agricole actuelle soutient cette évolution.

L’affouragement des drêches de brasserie est-il inintéressant ? « Calanda », une entreprise de Suisse orientale au bénéfice d’une longue tradition, n’est pas de cet avis. Sur son site de production à Coire, Calanda brasse de la bière depuis presque 240 ans. Des sous-produits de haute valeur comme les drêches sont disponibles pour l’alimentation animale.

L’humus a plusieurs bienfaits souvent cités : puits de carbone, source de nutriments, il a aussi la capacité de stocker l’eau. Pourtant, sa gestion est trop souvent négligée dans la pratique. Comment peut-on favoriser la formation d’humus et quelle est la quantité nécessaire au sol ?

Les agriculteurs connaissent bien le rumex et redoutent son apparition dans les prairies. Cette adventice n’est pas dangereuse car les animaux ne la consomment pas volontiers. Toutefois, elle se multiplie vite et concurrence les autres plantes. Elle peut ainsi fortement pénaliser le rendement des herbages. Une lutte efficace s’impose.

Dans le couvoir ultra-moderne de Bibro AG, tout est optimisé jusque dans le moindre détail. Ce couvoir bio est entré en service en janvier 2020. Le système d’incubation moderne approvisionne les poussins en aliment et en eau, déjà dans les éclosoirs.

Une quantité suffisante de cellulose brute de bonne qualité, telle est la clé d’une bonne santé (intestinale et générale) chez les porcs d’engraissement. Cependant, proposer un aliment présentant les densités énergétique et protéique requises ainsi qu’une teneur suffisante en cellulose brute est un défi. Un essai réalisé à UFA-Bühl montre que les aliments contenant une plus grande proportion de fibres donnent des résultats tout aussi bons.

Taureaux d’engraissement, porcs d’engraissement, buvette et magasin à la ferme. Sur le domaine agricole d’Untervaz, l’engraissement de taureaux est pratiqué depuis de nombreuses années. La buvette est une branche d’exploitation récente, mais solide et importante. Le domaine Göpfert-Jäger contribue au rapprochement entre les consommateurs et l’agriculture.

Pour obtenir une bonne longévité de ses animaux, il faut consacrer du temps à leurs pieds. Bien que faisant partie des travaux routiniers en élevage bovin, les soins aux onglons sont encore peu pratiqués chez les truies d’élevage. Force est de constater, cependant, que cette intervention fournit de bons résultats en un temps raisonnable.

Le syndrome hémorragique intestinal (SHI) ou « porc gonflé » est la plus importante cause de pertes dans l’engraissement de porcs. Il s’agit d’une maladie multifactorielle dont l’étiologie doit être soigneusement analysée.

Une phase de production rentable passe par un élevage approprié. Pour mettre à profit le potentiel génétique au cours de la phase de ponte, il est important d’adapter de manière optimale le programme de luminosité et l’alimentation au cours de la première partie de la phase d’élevage.