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Production animale

3 questions à Pirmin Furrer

La Revue UFA a posé trois questions sur le thème des sous-produits laitiers à Pirmin Furrer, directeur des Producteurs de lait de Suisse centrale (ZMP). 
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Production animale

Lait en poudre acidifié

Au fil des années, de nombreuses exploitations ont adopté la méthode de la buvée acide. En effet, celle-ci améliore la digestibilité des grandes quantités...
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