Ces deux dernières années Gabi Werner-Oetiker de Merishausen (SH) s’est intéressée à la cuisine schaffousoise, car elle a  rassemblé des recettes pour participer à la rédaction du livre de cuisine «Les paysannes de Schaffhouse cuisinent». Elle était membre du comité de rédaction et essentiellement responsable du chapitre «petits-fours», à la grande joie de sa famille qui osait tester les recettes. Gabi Werner, son mari Max et les quatre enfants (Michi 11, Simon 9, Martina 7 et Leonie 5) gèrent une exploitation basée sur la production laitière et les grandes cultures. En tant qu’ancienne présidente de la jeunesse rurale, G Werner-Oetiker est bien connue dans la région. Aujourd’hui elle est présidente de la section des paysannes de Merishausen-Bargen. Au sein de l’association cantonale des paysannes elle s’occupe de l’aide aux familles rurales.

Kochbuch «Schaffhauser Landfrauen kochen» Le livre de cuisine «Les paysannes de Schaffhouse cuisinent» comprend 244 délicieuses recettes et est illustré avec humour. Le livre coûte Fr. 27.– et peut être commandé chez l’éditeur Tel. 033 243 00 77, redaktion@landfrauenkochen.ch