Avec son mari Ueli et les enfants (Rebecca, Lucas, David et Louis), Verena Hagen (38) exploite un domaine de 20 ha reposant sur la production laitière, les grandes cultures et la culture maraîchère. Les Hagen possèdent également d’une distillerie en troisième génération (www.distillerie-hagen.ch). Verena Hagen est enseignante en travaux manuels et en économie familiale. Elle donne des cours de cuisine et de diététique pour les paysannes de Schaffhouse au service de vulgarisation de Charlottenfels et au sein de l’association des paysannes. Verena Hagen ne dispose malheureusement que de très peu de temps pour les loisirs. Mais elle a une véritable passion pour la lecture et elle s’y adonne lorsqu’elle a une minute de libre, ce qui se résume bien souvent à quelques minutes le soir avant de s’endormir.