Die Schokolade fein hacken.
Zucker, Eier, Butter, Mehl und gehackte Schokolade zu einem Teig verarbeiten, eine Nacht kühl stellen. Den Teig 3 bis 5 mm dick auswallen, Sterne ausstechen und 8 Minuten im auf 180 °C vorgeheizten Backofen backen.
Die Marzipanmasse möglichst dünn zwischen zwei Seiten Backpapier auswallen und gleich grosse Sterne ausstechen.
Guetzli-Sterne mit Johannisbeer-Gelée auf einer Seite bestreichen.
Je einen Guetzli- und einen Marzipan- Stern zusammenkleben, eine Stunde antrocknen lassen.
