In jeder Ausgabe der UFA-Revue teilen Schweizer Bäuerinnen und Bauern ein Lieblingsrezept mit dem interessierten Publikum. Nun hat das Team der UFA-Revue in Zusammenarbeit mit dem AT-Verlag ein Kochbuch mit einigen der schönsten Kochideen herausgegeben.
Immer mehr Menschen entscheiden sich beim Einkauf und in der Küche bewusst für Lebensmittel aus einheimischer Produktion. Dieses Kochbuch porträtiert drei Bauernfamilien in ihrem Hofalltag, die erzählen, was es bedeutet, heutzutage von der Landwirtschaft zu leben.
Die Bäuerinnen und Bauern laden uns in ihre Küchen ein und präsentieren 80 Rezepte: Klassiker und Familienrezepte, überraschende Kreationen und regionale Spezialitäten ergeben ein buntes Panorama der Koch- und Esskultur der ländlichen Schweiz. Als Zugabe ist zu jedem Rezept ein Küchentipp aufgeführt. Vieles lässt sich selbst herstellen, Abfälle werden vermieden, und der Arbeitsaufwand wird durch praktische Tricks erleichtert.
Hofchuchi gibt einen unverstellten, wertschätzenden Blick auf die Schweizer Landwirtschaft und ihre Erzeugnisse, die wir alle lieben.
Lieferung und Verrechnung erfolgen über den AT-Verlag. Preis inkl. Versandkosten
Weitere Rezeptideen finden Sie unter: Saisonale Rezepte von Bäuerinnen und Bauern (Rezeptideen)
Gesamtführer aller Alpbeizli der gesamten Schweiz, von der Romandie über die Deutschschweiz bis hin zum Tessin, diverse Autoren
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Die kleinen Alp- und Berghotels bieten einzigartige Erlebnisse und Geschichten. Jedes der rund 130 Hotels ist ein Unikat. Die sonst üblichen Hotelsterne und -standards spielen keine Rolle.
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Das Wimmelbuch z'Alp zeigt die bunte Schönheit und Vielfältigkeit der Schweizer Berglandwirtschaft.
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Für die einen Nostalgie, für die anderen Abenteuer, wecken Kleinseilbahnen unser Interesse. Dieses Buch beleuchtet illustrativ die vielgestaltigen Facetten der kleinen Luftseilbahnen, zeigt aber auch auf, wie einheimische Betreiber für den Erhalt dieser für die Schweiz typischen Bähnli zu kämpfen haben.
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Die offiziell schönsten Velorouten der Schweiz gesammelt in einem Band – lassen Sie sich zu neuen Velotouren inspirieren. Entlang des Rheins von Andermatt bis nach Basel, vom Norden in den Süden der Schweiz, durch die verschiedenen Seenlandschaften von Montreux bis nach Rorschach oder stets mit dem Alpenpanorama im Blick – die Schweiz bietet Velofahrern eine grosse Vielfalt an unterschiedlichsten Routen.
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Wie kommt das Küken aus dem Ei? Wie wohnen die Milchkühe? Wie funktioniert ein Maishäcksler?
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Ursprünglich war im Bauprojekt ein Melkstand geplant. Bei der Variantenprüfung überzeugten die deutlich geringeren Gebäudekosten und der kompakte Melkroboter in der heute umgesetzten Variante. Die Familie Stalder lädt alle Interessierten zum Tag der offenen Tür auf ihrem Betrieb ein.
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In jeder Ausgabe der UFA-Revue teilen Schweizer Bäuerinnen und Bauern ein Lieblingsrezept mit dem interessierten Publikum. Nun hat das Team der UFA-Revue in Zusammenarbeit mit dem AT-Verlag ein Kochbuch mit einigen der schönsten Kochideen herausgegeben.
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