Nutztiere
Bankvieh
Die Schweizer Banktiere wurden in den letzten Jahren immer vollfleischiger und schwerer. Diese Entwicklung ist an sich positiv, nur entsprechen die Schlach...
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Schlachten
Betriebsführung
Bundesrat erlaubt Hof- und Weidetötung
Der Bundesrat hat im Zuge von Anpassungen verschiedener Verordnungen im Lebensmittelrecht die Hof- und Weidetötung ab dem 1. Juli 2020 gutgeheissen.
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Deklaration der Schlachtmethoed
Der Nationalrat spricht sich dafür aus, dass künftig bei Fleisch die Schlachtmethode deklariert werden muss.
Nutztiere
Fleischkontrolle
In jedem Schlachtbetrieb wird vom Veterinäramt die Fleischkontrolle durchgeführt. Ziel davon ist das Einhalten der Lebensmittelhygiene. Die Resultate der F...
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Pflanzenbau
Betriebsführung
Landtechnik
Betriebsführung