Placée sous le thème de l’ouverture et du dialogue, la journée « Portes ouvertes à la ferme » invite les familles paysannes à ouvrir les portes de leur étable, le dimanche 19 septembre 2021.

Toujours des excédents pour les œufs suisses de consommation et de transformation.

Si le prix des produits bio baisse, les consommateurs les achètent davantage.

Sans les 534 000 vaches laitières suisses, nombre de précieux nutriments devraient être valorisés différemment. Ces éléments nutritifs, qui ne peuvent pas être utilisés dans l'alimentation humaine, sont produits au cours du processus de transformation de végétaux en denrées alimentaires. Si ces sous-produits ne pouvaient pas ensuite être utilisés dans l'alimentation des animaux de rente, le cycle naturel des nutriments ne pourrait pas être fermé, ce qui créerait du gaspillage alimentaire. Une part importante des concentrés utilisés pour les vaches laitières fait partie de cette catégorie "anti-gaspi". En outre, 92% du fourrage destiné aux vaches laitières est d'origine suisse.

L‘état de santé des troupeaux de porcs suivis par Suisag est bon. C‘est une bonne nouvelle pour les agriculteurs et l‘ensemble de la branche.

Grâce à une aire à climat extérieur protégée avec litière, perchoir et bain de sable, les poules pondeuses suisses peuvent prendre l’air et voir le ciel tous les jours. En outre, elles peuvent se mouvoir librement dans le poulailler. Le mode de détention a commencé à évoluer en 1981 avec l’interdiction de l’élevage en batteries.

Après un effondrement du nombre d’apprentis dans le champ professionnel de l’agriculture lors de l’année scolaire 2019/20, les chiffres se redressent et l’évolution positive se poursuit. Par rapport à l’an passé, les effectifs augmentent de près de 6 %, soit 208 apprentis.

À la mi-novembre 2022, la situation du marché des porcs de boucherie s’est considérablement détériorée. Des mesures d’allégement du marché ont été prises dans le cadre d’une solution sans précédent élaborée par l’ensemble de la filière. Une cellule de crise a fait le point chaque semaine sur la situation et coordonné les mesures.