Les ravageurs, les maladies et le retrait de produits phytosanitaires continuent à malmener la production de betteraves sucrières. Sélectionner des variétés résistantes est la solution la plus efficace pour assurer les récoltes futures. Ce faisant, la difficulté consiste à concilier différents impératifs (rendement en racines, teneur en sucre et résistances).