Une fois les cultures de printemps semées, on observe sur les parcelles une augmentation du nombre de corvidés venus manger les graines ou les jeunes plantes. Sans produits chimiques d’enrobage, il est difficile de protéger les cultures contre les oiseaux. Les agriculteurs·trices ne sont cependant pas dépourvus de tout moyen.

Si les noyers sont bien adaptés aux conditions de la Suisse, ils sont rarement cultivés à grande échelle. C’est pourtant ce que fait une communauté d’exploitation dans la région de Lucerne, en récoltant chaque année les noix d’environ 1000 arbres. Pour ce faire, elle a recours à des machines spéciales, que l’on ne voit guère ailleurs.

Au fil du temps, il arrive que des résidus se forment dans les silos d’aliment. Les aliments peuvent alors se dégrader en raison de l’humidité et de la chaleur, ce qui prétérite leur qualité. Pour éviter une aggravation de la situation, il faut procéder à un contrôle et à un nettoyage régulier.

Ces dernières années, les travaux de recherche sur la santé des porcs ont mis l’accent sur la dysenterie porcine et son agent pathogène. Un autre groupe de scientifiques a par ailleurs constaté que l’épaisseur de lard dorsal a un impact déterminant sur le déroulement de la mise bas. La recherche s’est aussi intéressée à la mise en réseau des données permettant d’améliorer le bien-être des animaux.

Les personnes qui élèvent des chèvres laitières savent que l’affouragement de ces animaux représente un vrai défi. Les erreurs d’affouragement ont généralement des conséquences graves et rapides. Certaines mesures, comme l’observation attentive des restes de crèche, fournissent déjà des bonnes indications sur l’affouragement pratiqué.

Le climat de la porcherie a un effet déterminant sur la santé animale. Une aération bien programmée, une température correcte et un contrôle régulier des organes d’aération jouent un rôle important pour le bien-être des porcs et leur résistance aux maladies.

En production laitière biologique, on accorde une valeur particulièrement importante à la santé et au caractère des vaches. Ces deux propriétés positives d’un troupeau sont basées sur plusieurs facteurs, parmi lesquels la complémentation joue un rôle décisif.

Sans aucun symptôme, un porc à l’engrais tombe raide mort. Cette mort subite est le plus souvent due au SHI ou <b>s</b>yndrome <b>h</b>émorragique <b>i</b>ntestinal. Le risque est de loin le plus élevé avec l’affouragement liquide, notamment de petit-lait, mais le SHI peut aussi frapper en cas d’alimentation sèche.

Si la population suisse choisissait un modèle d’alimentation préservant les ressources disponibles, la consommation de denrées alimentaires et par conséquent l’agriculture devraient changer radicalement. Est-ce que de tels changements sont imaginables ? Etat des lieux.