«L'union fait la force» - cette devise a toujours été celle des acteurs de la filière suisse des oeufs. Aujourd'hui, on voit à quel point elle est vraie. Ensemble, il est possible de relever les défis et de développer des solutions innovantes. La filière des oeufs a réussi, au cours d'un long processus de dialogue et grâce à de nombreuses réunions de travail, à mettre au point une solution commune à tous les acteurs de la chaîne de de valeur pour mettre fin à la mise à mort des poussins mâles. Cette solution permet de faire un énorme pas en avant et constitue une étape clé sur le sujet éthiquement controversé des «poussins mâles».

Lors de sa réunion du 30 juin 2023, le comité de GalloSuisse a élu Stefan Heller comme nouveau gérant . Il entrera en fonction le 1er septembre 2023.

Toujours des excédents pour les œufs suisses de consommation et de transformation.

Avec le rafraîchissement des températures, la demande d’œufs dans le commerce de détail a de nouveau augmenté et augmentera encore dans les semaines à venir pour la saison de la pâtisserie.