Le cirque Knie fête ses 100 ans. En 2019, le cirque national suisse évoque sa longue histoire et ses traditions dans le cadre du programme anniversaire. Tout comme la Suisse ne serait pas vraiment la Suisse sans le cirque Knie, le cirque Knie ne serait pas ce qu’il est sans ses chevaux. Fredy Knie junior a expliqué à la Revue UFA sa recette pour réussir dans l’élevage et l’alimentation de ses chevaux.

Dans l’engraissement du gros bétail, le maïs ensilage est le principal fourrage de base. Les éléments décisifs pour la qualité du maïs ensilage sont le semis, la croissance, la récolte et le stockage. Lors du stockage, le compactage et l’étanchéification ne sont pas les seuls critères décisifs. L’ensilage de maïs évolue tout au long de l’année.

Dans bien des cas, il suffirait de très peu de choses pour que le métabolisme et la digestion de la vache fonctionnent bien. Il s’agit d’élaborer une ration équilibrée qui couvre les besoin des vaches et d’éviter des erreurs dans la gestion du troupeau. Quatre problèmes survenant fréquemment dans la pratique sont abordés dans les lignes qui suivent.

Es lohnt sich definitiv, in die Jüngsten des Bestandes zu investieren. Durch eine klar definierte Aufzucht, welche wichtige Punkte betreffend Fütterung, Immunität und Nährstoffversorgung berücksichtigt, resultieren frohwüchsige und gesunde Tiere.

Avec l’âge, les poules pondent inévitablement des œufs de plus grande taille, dotés d’une coquille plus fragile. Il est cependant possible d’adopter des mesures dans le domaine de la gestion des animaux et de l’affouragement pour contrer partiellement ce phénomène.

La détermination de la valeur des fourrages au moment de la récolte est un avantage pour gérer l’alimentation des animaux. De même, la connaissance des teneurs du lisier permet une fumure plus précise et efficiente. Les capteurs NIR réalisent ces mesures en temps réel directement au champ.

On sait qu’une alimentation intensive des veaux se traduit par une bonne santé, des accroissements élevés et de meilleures performances laitières à l’âge adulte. Intensif signifie que les veaux peuvent constamment ingérer de grandes quantités de nutriments. Le moment auquel les nutriments sont distribués et leur composition jouent un rôle décisif.

Les machines de soins aux prairies accomplissent plusieurs travaux en un seul passage. Un réglage précis des différents outils, lame niveleuse, herse et rouleau est nécessaire pour parvenir à entretenir les herbages comme des cultures. Les constructeurs proposent des machines performantes adaptées à toutes les situations.

Engraisser des cabris n’exige pas seulement beaucoup de patience. Leur commercialisation occasionne également énormément de travail. Plus les cabris sont élevés conformément à leurs besoins, meilleures sont leurs performances d’engraissement. Un mode d’élevage conforme contribue aussi à la rentabilité de l’engraissement de cabris. Dans les exploitations caprines, l’engraissement de cabris ne doit cependant pas être considéré de façon isolée mais comme faisant partie d’un tout.

Bien que pratiqué depuis longtemps, l’engraissement de veaux à la ferme est prometteur. Ce mode d’engraissement allie des aspects aussi divers que des courtes chaînes de création de valeur, une utilisation réduite d’antibiotiques, davantage de flexibilité dans l’organisation du travail et une automatisation des processus. Ce faisant, il répond aux impératifs auxquels l’agriculture est confrontée. Pourtant, l’engraissement de veaux à la ferme régresse. Trois fermes illustrent les avantages variés de ce type d’engraissement.