En 2023, l'agriculture suisse a été confrontée à une série de défis. Un printemps froid et des intempéries estivales ont eu des répercussions sur la culture des fruits, des légumes et des céréales. Par ailleurs, les préférences fluctuantes des consommatrices et consommateurs étaient visibles dans les évolutions diverses de la production animale, qu'il s'agisse de la baisse de la consommation de lait, de la hausse de la demande en fromage et en séré ou des répercussions sur les marchés du porc et des œufs.