La Revue UFA a posé 3 questions à l’agriculteur Cyril de Poret sur l’exploitation de son domaine agricole sans propre tracteur. 

Les quantités de lait et de viande produites au pâturage sont étroitement liées à la qualité ainsi qu’à la quantité de fourrage disponible et par conséquent à la hauteur de l’herbe. Il vaut la peine d’être très attentif à ce facteur.

Les pellets de paille sont de plus en plus souvent utilisés à titre de litière dans les logettes pour vaches laitières. Mais quels sont les avantages de ces pellets ? Une étude pratique a comparé de plus près les pellets de paille par rapport au matelas chaux-paille.

La production de lait de brebis bio a constamment augmenté ces dernières années. Depuis 2018, les volumes de lait de brebis se sont stabilisés, ce qui indique que la demande a pu être couverte jusqu’à maintenant. La production de lait de brebis bio reste une branche de production intéressante d’un point de vue économique, pour autant que plusieurs facteurs soient réunis.

Par le veau auquel elle donne naissance et la lactation qui s’ensuit, la vache en fin de gestation garantit l’avenir du troupeau, à condition que la mise bas se déroule correctement et que la lactation commence bien. Cela passe par une excellente gestion de la phase de tarissement, un mode de détention optimal et beaucoup de repos.

Aujourd’hui, la mécanisation et l’automatisation sont devenues monnaie courante dans l’agriculture. Les structures de petite taille et l’immense diversité qui caractérisent l’agriculture suisse font que l’éventail entre le travail manuel et la digitalisation est énorme, comme l’a montré une enquête d’Agroscope.

La production laitière représente une part importante de la valeur ajoutée de l’agriculture suisse. Cependant, avant que le lait ne parvienne aux consommateurs·trices, il passe par les acheteurs de premier échelon, les transformateurs et les commerçants. Marquant le marché de son empreinte, cette configuration d’acteurs influence le prix du lait, qui dépend en outre des indicateurs de marché internationaux et d’autres paramètres.

La guerre en Ukraine a été largement relayée dans les médias. Les villes et les infrastructures bombardées témoignent de l’ampleur des dégâts. Mais comment les exploitations laitières ukrainiennes vivent-elles cette période difficile ?

La numérisation s’accélère et, avec elle, le développement de nouvelles technologies ainsi que l’automatisation de processus afin de faciliter le travail et d’optimiser les processus. Cette tendance se fait également sentir dans l’agriculture. La robotique, les capteurs, les logiciels et de nombreux autres outils permettent désormais aux agriculteurs et agricultrices d’optimiser leur travail quotidien et de l’organiser de manière flexible.