L’année dernière, Manuel Waber a livré tous ses porcs dans la fourchette de poids optimale. Des objectifs clairs, une gestion rigoureuse des pesages et des bilans réguliers à l’aide des analyses Anicom sont la clé du succès.

Autrefois isolée sur le plateau de la commune de Wettingen, l’exploitation agricole de la famille Lüscher se situe désormais à proximité immédiate des immeubles. Cette proximité avec la ville permet aux Lüscher de commercialiser leurs produits en vente directe. Elle est aussi une source de soucis.

Pour couvrir les besoins des ruminants en macro- et en oligo-éléments, il faut impérativement mettre des minéraux à leur disposition. C’est seulement lorsqu’ils bénéficient d’un approvisionnement suffisant en ces éléments que les ruminants développent entièrement leur potentiel. Mais comment assurer un approvisionnement adéquat dans le cadre de la pâture ?

L’agriculture nécessite des outils et équipements polyvalents, résistants et qui durent dans le temps. Lors du dernier salon de l’agriculture et du machinisme Sima à Paris, les trois fabricants de chargeurs frontaux MX, Quicke et Stoll ont présenté leurs derniers modèles.

La liste des produits phytosanitaires homologués est actualisée chaque année. L’attention ne devrait cependant pas uniquement porter sur les nouveaux produits et substances actives, mais aussi sur les méthodes alternatives telles que le sous-semis ou le désherbage mécanique.

Un essai portant sur l’ingestion sélective chez les poules pondeuses a montré que la taille des particules est plus petite en fin de chaîne d’alimentation et qu’il s’ensuit des changements au niveau de la teneur en nutriments. L’intensité de l’ingestion sélective dépend du système d’alimentation utilisé.

Les exploitations bio doivent désormais revoir leur stratégie alimentaire. En effet, les nouvelles directives bio entreront en vigueur l’année prochaine. Il faut également adapter la production fourragère : sachant que les quantités d’aliment complémentaire autorisées vont diminuer et que leurs teneurs en protéines seront inférieures, le choix et la qualité du fourrage de base seront d’autant plus importants.

Le jardinage permet de faire beaucoup de choses qui sont bénéfiques pour la nature : sol entretenu et croissance favorisée des plantes. La photosynthèse des plantes lie le CO 2 et émet de l’oxygène, mais on peut en faire encore bien plus pour mieux exploiter la durabilité du jardinage.

Les premiers mois d’élevage sont un défi, aussi bien pour les veaux que pour l’exploitation qui les élève. L’affouragement, le mode d’élevage et l’hygiène d’étable doivent être optimisés afin d’éviter que les veaux ne soient affectés dans leur croissance ou leur développement. Tout doit être mis en œuvre pour favoriser la robustesse du système immunitaire. Des additifs végétaux peuvent y contribuer.

« Depuis un an, je n’ai plus administré une seule goutte d’antibiotiques aux gorets. »