A quoi ressemblait la vie à la campagne dans le Jura il y a 120 ans ? Le facteur Eugène Cattin est né au milieu du XIX e siècle. A l’époque, en sa qualité de photographe amateur, il s’était fixé pour objectif de documenter son coin de pays et, tout spécialement, les fermes et leurs occupant·es. Les témoignages de cette époque exercent encore une fascination très forte.

La demande en tournesol indigène pour la transformation alimentaire (essentiellement) ne cesse d’augmenter, et ce, tant en conventionnel qu’en bio (surtout). Nous recherchons donc pour tout de suite de nouveaux producteurs·trices de cette plante dont la culture est considérée comme peu exigeante.

Avec son exploitation dédiée UFA-Bühl, UFA est le seul producteur suisse d’aliments composés à mener des recherches actives dans ce secteur. Depuis sa création il y a 63 ans, UFA-Bühl a conduit plus de 1000 projets.

Proches de la pratique, les essais en champ organisés par fenaco Production végétale sont un point de rencontre pour les professionnels des grandes cultures. Sur les divers sites d’essais, les visiteurs ont pu inspecter diverses cultures et techniques culturales.

Les denrées alimentaires bio ont franchi une barre symbolique.

Mais au fait : comment fabrique-t-on du beurre ? Avec de la crème, quelques accessoires de bricolage et beaucoup de plaisir ! Facilement réalisable avec des enfants de tous âges, le bricolage montre comment faire du beurre frais. Il propose ainsi une nouvelle expérience gustative.

Depuis le 1 er janvier 2020, les chèvres et les moutons doivent porter deux marques auriculaires et être enregistrés dans la BDTA. Les marchés surveillés, qui sont la principale plateforme de transaction pour les agneaux et les moutons, sont également concernés par ces changements.

Malgré la crise de la couronne, le printemps  a commencé - beau temps et densité pollinique inclus. Cette année, il fait suite à un hiver extrêmement chaud. Cela pose-t-il un problème pour nos arbres forestiers, qui ont besoin d'une certaine quantité de froid pendant un certain temps pour germer ? Une étude du WSL se penche sur cette question. 

Avec l’homologation du Surround, les colzas biologiques et extenso bénéficient désormais d’une solution pour lutter contre les méligèthes. Ce produit possède une efficacité préventive et s’applique dès que les seuils sont atteints.

Le plan d’action Produits phytosanitaires a été adopté. Il comporte diverses mesures portant sur la réduction des risques liés aux produits phytosanitaires. Quels seront les changements pour les agriculteurs?