2 |
blancs d’oeufs |
|---|---|
1 pincée |
de sel |
100 g |
sucre |
120 g |
noisettes moulues |
80 g |
panure maison |
Battre les blancs d’oeufs en neige. Ajouter le sucre peu à peu jusqu’à l’obtention d’une masse brillante.
Ajouter les noisettes et la panure. Mélanger. Former des boules avec deux cuillères à café. Déposer sur une plaque et laisser sécher quelques heures.
Cuisson: au milieu du four à 240 °C durant env. 3 à 5 minutes.
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