Am 8. Oktober ist Welt-Ei-Tag. Die Schweizer Legehennen geniessen Auslauf, dieser ist in der professionellen Eierproduktion Pflicht.

Eine Stärkung des Magen-Darm-Traktes soll krankheitsbedingte Tierverluste reduzieren. Unter anderem durch eine bessere Darmfunktion sollen Hühner und Schweine widerstandsfähiger werden – ein europäisches Forschungsprojekt unter der Leitung der Schweizer Forschungsanstalt Agroscope sucht Antworten.

In der Schweiz ist die Eier-Nachfrage hoch. Deshalb sind die Schaleneier aus der Schweiz derzeit knapp.

 Aufgrund der aktuellen Lage bleibt die Nachfrage nach Eiern im Detailhandel und Direktverkauf weiterhin hoch. So die Einschätzung von GalloSuisse.