Préserver ou améliorer la fertilité des sols est un aspect toujours plus important, notamment dans le cadre de l’agriculture durable. Il est essentiel de connaître la structure du sol et d’avoir conscience que toutes les mesures de gestion agricole ont une influence positive ou négative sur cette structure.

Les descendant·es qui exploitent à titre personnel reprennent l’exploitation agricole à la valeur de rendement. Si par la suite, l’entreprise ou des parties de celle-ci sont aliénées, le droit foncier prévoit un droit au gain pour les cohéritiers·ères. Le gain provenant d’une activité non agricole doit parfois aussi être partagé.

La Revue UFA a posé 3 questions à Christian Marti, collaborateur scientifique à la HESA-HAFL, sur les causes du compactage des sols et les mesures possibles qui contribuent à préserver les sols.

Chez les vaches laitières, un âge précoce au premier vêlage réduit les coûts d’élevage et augmente les performances par jour de vie. Opter pour un élevage intensif présente de nombreux avantages. Outre le niveau de production laitière, la santé animale et la longévité en bénéficient.

La plupart des exploitations agricoles suisses sont des entreprises en raison individuelle. Mais à cause de la pression économique et du degré plus élevé de diversification, les modèles alternatifs gagnent de l’importance. Dans chaque cas, c’est le but du projet qui décide.

Le modèle d’exploitation convenant à un projet dépend en partie des risques fiscaux et économiques et de leurs conséquences. Une analyse détaillée montre les obstacles potentiels. Une fois la variante choisie, elle devrait être conservée à long terme.

Dans les fermes, le quotidien est souvent assez mouvementé et il reste alors relativement peu de temps pour communiquer avec le reste de la population. Expert en communication, Kurt Schmid estime que le monde agricole communique beaucoup trop peu. « Ce qui n’est pas communiqué n’existe pas », affirme-t-il. Il explique pourquoi une communication offensive est importante.

Utilisée judicieusement, la poudre de roche réduit les émissions de gaz du lisier, diminue le lessivage des nitrates, améliore l’utilisation du phosphore, favorise la formation de complexes argilo-humiques stables, augmente la masse racinaire et accroît la capacité de rétention d’eau du sol.

Litière, éléments de construction, isolations, combustible ou substitut au plastique : on peut tout fabriquer à partir du miscanthus. Cette matière première renouvelable est recherchée en Suisse, mais sa surface cultivée est relativement faible.

Les produits riches en fibres sont de plus en plus prisés. Parallèlement à cela, le foin est de plus en plus utilisé, les fourrages grossiers étant fondamentaux pour une alimentation conforme aux besoins des chevaux. Mais quels sont les atouts des aliments contenant des fibres ? Les nombreux produits qui se sont imposés sur le marché sont-ils vraiment indispensables ou ne s’agit-il que « de foin en sac » onéreux ?