La collecte publique de fruits sauvages a été ouverte à Saint-Gall. Plus de 350 plantes de plus de 40 espèces sont exposées près du Jardin botanique. Les amoureux du jardin ainsi que les agriculteurs y trouvent une grande source d'inspiration. Avec les codes QR, ils peuvent accéder à des informations importantes sur chaque espèce sur Internet. Cette collection fait partie de la plus grande collection de fruits sauvages en Europe.

Quelque 90 % des nouveaux apprenti·es agriculteurs ou agricultrices ont grandi dans une ferme. L’agriculture séduit cependant toujours plus de personnes extérieures à ce milieu.

La peste porcine africaine se rapproche de plus en plus de notre pays. Les experts estiment que l’apparition de premiers cas en Suisse n’est plus qu’une question de temps.

Les recherches menées actuellement en Suisse montrent que 36,8 % des porcs abattus présentent des lésions au niveau de la queue, qui résultent des morsures de congénères. Les facteurs de risque de ce phénomène sont multiples.

Le métier de forestier-bûcheron allie travail physique, habileté technique et proximité avec la nature. De l’abattage du bois en hiver aux soins des jeunes peuplements en été, la profession se révèle variée et exigeante. Pour Elia Brunner, c’est la juste combinaison entre artisanat, nature et responsabilité.

fenaco Produits du sol a fortement développé son infrastructure dans le secteur Fruits et a regroupé à Perroy et Sursee le tri et le conditionnement des cerises et des pruneaux. Les deux sites constituent la plaque tournante pour les fruits à noyaux en Suisse et sont un gage de très haute qualité, grâce à des technologies ultramodernes.

La baie de mai est une variété de chèvrefeuille également nommée camerise, baie de miel ou haskap. Une poignée d’agriculteurs novateurs croient en son grand potentiel et entendent contribuer à la percée de ce produit de niche.

Le jardin est un lieu pour toute la famille. Les enfants y acquièrent de nombreuses expériences. Ils apprennent à prendre des responsabilités en s’occupant du carré qui leur est attribué. En construisant des abris pour les insectes utiles, le jardin devient une station de recherche zoologique.

Durant l’été, dans une exploitation d’arboriculture fruitière, il faut toujours nourrir un grand nombre d’auxiliaires engagés pour la récolte. Mieux vaut alors faire simple et vite.

En offrant un habitat et de la nourriture à de nombreux êtres vivants, les arbustes indigènes révèlent leur valeur. L’aubépine, par exemple, est un garde-manger pour 160 espèces d’insectes et 30 espèces d’oiseaux.