La saison d’alpage 2019 vient de commencer et avec elle la saison d’estivage des vaches, des génisses et des porcs sur les alpages suisses. Dans les alpages gardant des vaches laitières, les porcs consomment le petit-lait et concourent ainsi efficacement à la mise en valeur des sous-produits.

Prévenir vaut mieux que guérir. Les extraits de tanins contenus dans les aliments pour porcelets contribuent à réduire fortement le risque de diarrhées liées au sevrage. Les tanins se lient à l’agent pathogène et le rendent ainsi inoffensif.

L’infection par la grande douve du foie est un problème fréquent. Chez les vaches laitières, l’infection se traduit par une chute de la production laitière et par des troubles de fertilité. Chez les génisses, la grande douve du foie engendre des retards de croissance.

Plus les besoins alimentaires des porcs, des bovins ou des volailles sont couverts de manière précise, meilleures sont leurs performances. La distribution ciblée d’aliments expansés répond à cette exigence.

En production porcine, les buts d’élevage évoluent au fil des ans parce que des nouveaux critères sont pris en compte dans l’objectif d’élevage ou que les exigences commerciales évoluent.

La Revue UFA a posé trois questions sur le thème de la mise à l'étable des veaux à Corinne Bähler, propriétaire de Kälberprasix à Rickenbach (LU).

Au fil des années, de nombreuses exploitations ont adopté la méthode de la buvée acide. En effet, celle-ci améliore la digestibilité des grandes quantités de lait, réduit la pression infectieuse et diminue ainsi le risque de diarrhée. L’acidification permet en particulier d’abreuver les veaux à volonté en toute facilité. A cet effet, il existe actuellement sur le marché non seulement des additifs pour acidifier le lait, mais aussi des poudres de lait déjà acidifiées. Quels sont les avantages et les inconvénients de cette forme d’abreuvement ?

La bronchite infectieuse (BI) est une maladie respiratoire hautement contagieuse des volailles, qui entraîne parfois d’importants dommages économiques dans les exploitations de poules pondeuses. Une prophylaxie adéquate permet de prévenir ces pertes.

Les résistances des cépages « Piwi » proviennent de variétés sauvages asiatiques et américaines. Des croisements ciblés ont permis de les introduire dans les cépages européens. Toutefois, même les résistances efficaces peuvent être vaincues. Il est donc judicieux de disposer de différents mécanismes combinés à des moyens biologiques.

La journée UFA Toro organisée en début d’année a mis l’accent sur le gros bétail et la saison estivale. Outre l’impact des températures élevées sur la ration, le thème des taureaux taxés en classe 2 pendant la saison estivale a aussi été abordé. La journée a été complétée par deux visites d’exploitation.