Pour la première fois depuis des années, la production suisse de beurre ne suffira pas à alimenter le marché en 2020.L’interprofession du lait (IP Lait) a donc demandé d’augmenter le contingent d’importation. Les maigres réserves se montaient à 2 300 tonnes de beurre au début du mois de mai. C’est pourquoi l’Office fédéral de l’agriculture (OFAG) a décidé d’accepter la demande déposée par l’interprofession en relevant de 1 000 tonnes le contingent d’importation de beurre au 1er juin 2020. Les parts de contingent sont en vente aux enchères jusqu’au 26 mai 2020.
Source: OFAG