La faible récolte de l’année passée accroît les incertitudes quant à l’approvisionnement sur le marché des céréales et des oléagineux. La guerre en Ukraine vient s’y ajouter. Conséquence : une nette augmentation des prix. Tels ont été les sujets abordés par les quelque 250 invités du Maxi Event, début avril à Kirchberg.
Céréales fourragères : partenariats solides
Comme les récoltes des pays voisins étaient également faibles, il est difficile de s’y approvisionner en céréales fourragères, a indiqué fenaco GOF. Les regards se tournent donc vers l’Est, où l’on a enregistré de forts rendements. Grâce aux bonnes relations avec nos partenaires commerciaux, comme la Roumanie, l’approvisionnement de la Suisse reste assuré. Mais la logistique est exigeante. La situation est plus complexe encore pour les protéines, dont l’Ukraine était le principal fournisseur. A l’échelle planétaire aussi, l’achat de protéines, comme le soja fourrager, par exemple, est problématique.
Bons prix pour les céréales indigènes
Malgré une baisse de la qualité, les céréales panifiables de la moisson 2021 étaient commercialisées à la fin 2021. Grâce aux réserves stratégiques, on a pu écarter une pénurie. Une aide supplémentaire a été fournie par l’augmentation des contingents d’importation de blé tendre et la baisse en trois étapes des taxes douanières. S’agissant des oléagineux, la récolte suisse n’a de nouveau pas couvert la demande (tournesol, colza). Pour les céréales et les oléagineux, les recettes de la récolte 2021 ont été nettement supérieures à 2020.
Système Maxi 2.0
Le système Maxi a été créé il y a 22 ans. Depuis, les conditions cadres ont changé et le système doit être adapté. Les mesures à cet effet vont, par exemple, de l’adaptation des cultures aux conditions régionales à la refonte du système de transport ferroviaire, en passant par des centres collecteurs efficaces et des solutions numériques pour la prise en charge.
Système Maxi
En étroit partenariat avec près de 100 centres collecteurs, le groupe fenaco-LANDI a élaboré un modèle durable pour la commercialisation des céréales et des oléagineux. Le groupe fenaco-LANDI commercialise, au travers du système Maxi, des quantités importantes de céréales panifiables et d’oléagineux indigènes.
Le système Maxi est basé sur
– une répartition contraignante des tâches entre les centres collecteurs et fenaco ;
– le paiement d’un acompte en automne ;
– une présentation transparente des revenus des ventes et des charges dans les décomptes finaux au printemps.
Compléments d’information sur www.fenaco-gof.ch
