Der Bio-Markt hat sich in der Schweiz zu einem wichtigen Absatzmarkt entwickelt. Ein Bericht des Bundesamtes für Landwirtschaft (BLW) und des Forschungsinstituts für biologischen Landbau FiBL gibt Aufschluss über das Wachstumspotenzial und das Konsumverhalten im Bio-Bereich.
Um ein Unternehmen langfristig wirtschaftlich zu führen, müssen Anlagen, Maschinen und Fahrzeuge von Zeit zu Zeit ersetzt werden. Dabei stellt sich die Frage der Finanzierbarkeit. In bestimmten Situationen sind Leasings und Kredite eine Alternative zum Barkauf. Es gibt aber noch weitere Optionen, wenn die liquiden Mittel knapp sind.
Eine Fachjury unter der Leitung von Agroscope beurteilte Schweizer Fruchtsäfte anlässlich der nationalen Prämierung «Die Goldene Presse».
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