Production animale
La viande de volaille toujours plus appréciée
En Suisse, les cinq types de viande les plus consommés sont les suivants : bœuf, veau, porc, volaille et mouton. La consommation par habitant s’y élevait à près de 30 kg au début des années 1950 (pour les cinq sortes précitées). Par la suite, ce chiffre n’a cessé de croître pour atteindre un pic dans les années 1980 (soit plus de 60 kg / habitant) ; depuis, il est redescendu, se montant à 51 kg (par habitant) en 2021. La viande de porc reste la plus consommée ; quant à celle de veau, sa consommation s’est beaucoup infléchie ces dernières années, alors que la volaille est de plus en plus appréciée.
Publié le
Vie quotidienne
Calendrier de l'Avent 2025
À partir du 1er décembre nous publions notre calendrier de l'avent sur nos réseaux sociaux. Chaque jour, vous avez la possibilité de gagner des prix immédiats. Tous les participants et participantes ont la possibilité de gagner, à la fin du concours, un bon de voyage Agrarreisen d’une valeur de 750 francs.
Agri Quiz : tracteur et entretien du tracteur
Testez vos connaissances en participant à l’Agri Quiz de la Revue UFA. Les questions portent sur l’entretien et l’utilité de réaliser un service hebdomadaire du véhicule, l’origine ou encore les types de pneumatiques du tracteur.
Articles les plus lues
Production animale
Production animale
Vie quotidienne
Production animale