Les vidéos donnent la parole à des exploitant-e-s qui, depuis de nombreuses années, s’efforcent de réduire considérablement les produits phytosanitaires de synthèse au sein de leurs exploitations. Trois agriculteurs, un arboriculteur, un viticulteur et une viticultrice racontent leurs réussites et leurs expériences parfois surprenantes, tout en mettant en lumière les nombreux défis à relever. Leur message: il y a beaucoup d’éléments concrets permettant de réduire l’utilisation des produits phytosanitaires et de diminuer les risques pour l’environnement. Ils soulignent toutefois qu’il vaut la peine d’expérimenter les nouvelles mesures étape par étape. En lutte préventive, il est important d’observer en permanence les cultures et d’acquérir des connaissances pointues sur la biologie des parasites. Il faut également s’attendre à des coûts de personnel plus élevés et à plus de temps investi. Répercuter ces coûts supplémentaires dans les prix représente également un grand défi.
Ces vidéos sont destinées à promouvoir l’échange de savoir sur la protection des plantes respectueuse de l’environnement auprès des réseaux de paysans, des groupes de travail et des écoles d’agriculture. Les productrices et producteurs bénéficient de l’expérience de leurs collègues, réfléchissent à leur propre comportement et détectent les ajustements potentiels au sein de leur exploitation. Où voyez-vous un potentiel d’économie? Où seriez-vous tenté-e de faire un essai? Existe-t-il des collecteurs sur votre exploitation, qui redirigeraient l’eau chargée en produits phytosanitaires dans une canalisation ou un cours d’eau?
À disposition de toute personne souhaitant promouvoir l’échange de savoir au sein des réseaux de paysans et dans la formation et la vulgarisation en matière de protection des plantes, les vidéos nouvellement produites seront mises à disposition gratuitement par le biais de liens YouTube sur https://www.vonbauernfuerbauern.ch/fr/strategie-de-protection-des-plantes/voir-les-films. Les chapitres suivants peuvent être sélectionnés individuellement: contrôle des adventices, lutte contre les maladies fongiques, régulation des insectes ravageurs, utilisation de produits phytosanitaires respectueuse de l’environnement et prévention du ruissellement.
Les institutions suivantes ont financé le projet:
Office fédéral de l’agriculture OFAG, Office fédéral de l’environnement OFEV, Département de l’agriculture du canton d’Argovie, Office de l’agriculture et de la nature du canton de Berne, Office de la protection de l’environnement et de l’énergie du canton de Bâle-Campagne, Office de l’environnement du canton de Thurgovie, Direction générale de l’agriculture, de la viticulture et des affaires vétérinaires du canton de Vaud, Union suisse des paysans USP, IP-SUISSE et Association suisse des professionnels de la protection des eaux VSA.
Les institutions suivantes sont également représentées dans le groupe de suivi:
Service phytosanitaire cantonal FR, Office de la viticulture VS, Centre agricole Liebegg AG, INFORAMA Oeschberg, service d’arboriculture BE, AGRIDEA, Plateforme «Produits phytosanitaires et eaux» PPE, Agroscope, FiBL, HAFL, IP-SUISSE, Association Agro-entrepreneurs Suisse et SWISS NO-TILL.
La docteure en biologie Patricia Fry, Wissensmanagement Umwelt, dirige la série de projets «De paysans à paysans» depuis 2002. Elle intègre systématiquement les acteurs principaux des systèmes de connaissance de l’agriculture et de l’environnement dans un groupe d’accompagnement, organise le financement et gère le projet, de l’analyse des expériences à la production et l’utilisation des vidéos dans les réseaux de paysans.
