In jeder Ausgabe der UFA-Revue erscheint jeweils ein gluschtiges Rezept von Schweizer Bäuerinnen oder Bauern. Nun geben wir den Kochlöffel dem Nachwuchs der Schweizer Landwirtschaft in die Hand.
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Im Jahr 2025 geben wir den Hof-Kindern die Kochlöffel in die Hand. Wir suchen Kinder im Alter von 8-14 Jahren, welche Ihr Lieblingsrezept in der UFA-Revue vorstellen wollen. Geplant sind vier Spezialausgaben im Jahr 2025. Gekocht wird zusammen mit unserer erfahrenen Rezeptautorin Luana Werdenberg.
Hast du Freude am Kochen oder Backen von saisonalen und regionalen Gerichten? Dann melde dich bei Luana unter luana.werdenberg@ufarevue.ch.
Hier findest du tolle Rezepte von Bäuerinnen und Bauern:
Rezept für leckere Pouletbrust im Teig mit Frischkäse. Ein perfektes Gericht für den Sommer.
Dieses Rezept für leckere Schinkengipfeli kommt an jedem Apéro gut an. Der Frischkäse mit Kräutern (bspw. Cantadou) gibt den Schinkengipfeli eine frische Note.
Ein leckeres Frühlings-Rezept mit Spargeln und Sbrinz.
Was wissen Sie über Milch? Nehmen Sie am Agrar-Quiz der UFA-Revue teil. Die Fragen drehen sich um Milchkühe, die Bedeutung der Milchproduktion und die Milch als Lebensmittel.
Was auf den Schweizer Pflanzenbau und die Tierhaltung zukommt und wie sich die Schweizer Landwirtschaft gegen Hitze, Trockenheit und Extremwetter schützen kann.
Was eine Änderung der Rechtsform für den Betrieb bedeutet und wann sie Sinn macht.
In unserer Videoserie werfen verschiedene Persönlichkeiten aus dem Agrarsektor einen Blick in die Zukunft der Schweizer Landwirtschaft.
Was die verschiedenen Lebensformen für den landwirtschaftlichen Familienbetrieb bedeuten.
Wie Landwirtschaftsbetriebe und Jungunternehmen gegenseitig von innovativen Geschäftsmodellen profitieren und welchen Herausforderungen sie sich stellen müssen.
Tierärztinnen und Tierärzte beantworten Fragen rund um die Tiergesundheit.
Spezialisten testen verschiedene Maschinen wie zum Beispiel Traktoren und Mähdrescher und wir stellen die Testergebnisse vor.
Erfahren Sie hier welche Mythen stimmen und welche nicht.
In diesem Dossier stellen wir aussergewöhnliche Betriebe in den Fokus. Sie besetzen neue Nischen oder meistern besondere Herausforderungen.
In diesem Dossier erfahren Sie alles rund um Euterentzüngungen und wie man diesen vorbeugen und behandeln kann.
Im Dossier erfahren Landwirtinnen und Landwirte worauf es bei der Direktvermarktung ankommt.
Im Dossier finden Sie verschiedene Artikel zu den Themen Betriebsgemeinschaften, Unternehmensorganisation, Buchhaltung, Versicherungen und Investitionen.
Ehescheidungen sind auch auf Schweizer Landwirtschaftsbetrieben kein Tabu mehr. Im Dossier erfahren Sie, worauf Sie bei einer Scheidung achten müssen.
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Die alle zwei Jahre stattfindende Schweinefachtagung der AGRIDEA bringt Schweinehaltende, Fachleute und an Schweinen interessierte Personen zusammen, um aktuelle Themen aufzugreifen und den aktiven Austausch zu fördern.
