In jeder Ausgabe der UFA-Revue erscheint jeweils ein gluschtiges Rezept von Schweizer Bäuerinnen oder Bauern. Nun geben wir den Kochlöffel dem Nachwuchs der Schweizer Landwirtschaft in die Hand.
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Im Jahr 2025 geben wir den Hof-Kindern die Kochlöffel in die Hand. Wir suchen Kinder im Alter von 8-14 Jahren, welche Ihr Lieblingsrezept in der UFA-Revue vorstellen wollen. Geplant sind vier Spezialausgaben im Jahr 2025. Gekocht wird zusammen mit unserer erfahrenen Rezeptautorin Luana Werdenberg.
Hast du Freude am Kochen oder Backen von saisonalen und regionalen Gerichten? Dann melde dich bei Luana unter luana.werdenberg@ufarevue.ch.
Hier findest du tolle Rezepte von Bäuerinnen und Bauern:
Rezept für leckere Pouletbrust im Teig mit Frischkäse. Ein perfektes Gericht für den Sommer.
Dieses Rezept für leckere Schinkengipfeli kommt an jedem Apéro gut an. Der Frischkäse mit Kräutern (bspw. Cantadou) gibt den Schinkengipfeli eine frische Note.
Ein leckeres Frühlings-Rezept mit Spargeln und Sbrinz.
Was ist erlaubt? Testen Sie beim Agrar-Quiz der UFA-Revue Ihr Wissen zum freien Betretungsrecht, zum Bodenrecht, zu Haftungsfragen oder zu agrotouristischen Angeboten und Events auf dem Hof.
Testen Sie Ihr Wissen. Machen Sie mit an unserem Agrar-Quiz zum Thema Gülle. Warum ist die Lagerung von Gülle im Winter obligatorisch? Mit welchem Gerät werden Ammoniakverluste am meisten reduziert? Wissen Sie die Antwort? Dann los.
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Was eine Änderung der Rechtsform für den Betrieb bedeutet und wann sie Sinn macht.
In unserer Videoserie werfen verschiedene Persönlichkeiten aus dem Agrarsektor einen Blick in die Zukunft der Schweizer Landwirtschaft.
Was die verschiedenen Lebensformen für den landwirtschaftlichen Familienbetrieb bedeuten.
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Tierärztinnen und Tierärzte beantworten Fragen rund um die Tiergesundheit.
Spezialisten testen verschiedene Maschinen wie zum Beispiel Traktoren und Mähdrescher und wir stellen die Testergebnisse vor.
Erfahren Sie hier welche Mythen stimmen und welche nicht.
In diesem Dossier stellen wir aussergewöhnliche Betriebe in den Fokus. Sie besetzen neue Nischen oder meistern besondere Herausforderungen.
In diesem Dossier erfahren Sie alles rund um Euterentzüngungen und wie man diesen vorbeugen und behandeln kann.
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Die BFH-HAFL und das Departement Gesundheit der BFH laden Sie herzlich ein zur öffentlichen Veranstaltungsreihe «Was darf unser Essen kosten?».
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