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  5. Berner Lebkuchen

Berner Lebkuchen

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Rezept von

Zutaten

600 g 

Mehl

350 g 

Zucker

3 EL 

Zimt

2 EL 

Anis oder Lebkuchengewürz

2 EL 

Schoggipulver

1 Prise 

Nelkenpulver

6 dl 

Milch

150 g 

flüssiger Honig

2 KL 

Triebsalz (in der Milch auflösen)

Rezept

Die trockenen Zutaten mischen. Honig und Milch beigeben.

Die Masse auf einem Rechteck-Blech verteilen und 30 Minuten bei 200 Grad  Celsius backen.

Der fertige Lebkuchenfladen wird in 10x10cm grosse Stücke geschnitten und serviert.

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