Zutaten
250 g |
Couscous |
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2.5 dl |
Wasser |
1 EL |
Olivenöl |
0.5 TL |
Salz |
300 g |
Saisongemüse |
Rübli, Sellerie, Kabis, Lauch, Peperoni, Zucchetti |
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2 |
Knoblauchzehen |
Rezept
Olivenöl in Pfanne heiss werden lassen. Gemüse und Knoblauch fein zerschneiden und an andämpfen.
Wenn das Gemüse weich ist, den aufgeweichten Couscous dazugeben und kurz mitdämpfen.