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Kürbis-Zimt-Konfitüre

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Rezept von

Zutaten

2 kg 

Kürbis

1 kg 

Zucker

5

Gelfix

1 l 

Süssmost ab Presse

2 KL 

Zimt

Rezept

Kürbis zerstückeln, mit Most und 700g Zucker weichkochen. Mit dem Stabmixer pürieren.

300 g Zucker, Gelfix und Zimt miteinander vermischen und in die Konfitüremasse einrühren.

Aufkochen und 5 Minuten weiter köcheln lassen. Heiss in Gläser abfüllen.

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