Zutaten
250 g |
Kürbisfleisch |
---|---|
50 g |
Kartoffeln |
3 |
Eier |
50 g |
gemahlene Nüsse |
50 g |
Mehl |
2 EL |
Gartenkräuter |
Pfeffer, Muskat, Salz |
Rezept
Kürbis und Kartoffeln fein raffeln. Eier verquirlen und mit den übrigen Zutaten dazugeben.
Für jedes Plätzli einen gehäufelten Esslöffel Kürbismasse in die heisse Bratbutter geben und beidseitig goldgelb backen.
Mit Kräuterquarksauce und Gschwellti zum Znacht servieren.