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Schwänli

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Rezept von

Zutaten

3 

Eiweiss

90 g 

Zucker

1 TL 

Maizena

30 g 

Puderzucker

Rezept

Eiweiss und Zucker steif schlagen. Maizena und Puderzucker darunter rühren.

Pro Schwan zwei Flügel und einen Hals auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech dressieren.

Backen bei 100° Celsius und leicht geöffneter Ofentür ca. 2 Stunden.

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