Pflanzenbau
Der Brand geht zurück
In der Schweiz ist der Pro-Kopf-Konsum von Spirituosen seit Jahren rückläufig. Das spiegelt sich auch in den sinkenden inländischen Produktionsmengen an Schnaps wider. Der Kernobst- und der Spezialitätenbrand werden in der Schweiz von Gewerbetreibenden, Kleinbetrieben und landwirtschaftlichen Betrieben erzeugt.
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