Der Bauernhof, die Kommunikationsfabrik

Der Milchpreis ist zu tief, das Wetter unpassend. Die Sorgen der Landwirtschaft sind bei Konsumentinnen und Konsumenten bekannt, weil viele Bauern lautstark lamentieren. Aber was bedeutet es wirklich für den Landwirt, wenn er 56 Rappen pro Liter Milch erhält? Oder wenn der starke Regen die Getreideaussaat erneut um eine Woche verspätet?

«Genau da muss offensiv kommuniziert werden», sagt Kurt Schmid. Der Gründer der Kommunikationsagentur Fairfactory kommt aus der Werbebranche und hat ein Herz für die Landwirtschaft. Er kennt die Sorgen der Landwirtinnen und Landwirte, hat selber für die Faire-Milch-Initiative mit Milchproduzenten gesprochen. Und dabei viel gelernt. «Das persönliche Gespräch mit der Landwirtin und dem Landwirt ist die wirkungsvollste Massnahme, um ihre Anliegen der restlichen Bevölkerung näherzubringen», ist er überzeugt.

Landwirtschaft ist privilegiert

Essen ist ein emotionales Thema. Kaum jemand produziert mehr seine eigenen Nahrungsmittel, aber für die Herstellungsweise und Nachhaltigkeit interessieren sich viele Konsumentinnen und Konsumenten. Die Landwirtin und der Landwirt sind vor Ort und können Auskunft geben. «Die Landwirtschaft ist in dieser Hinsicht privilegiert. Sie hat die Aufmerksamkeit der Konsumenten und kann ungeschönt erzählen, was sie macht», sagt Kurt Schmid und vergleicht, «wenn ich einen Autoreifen oder ein Waschmittel bewerben will, braucht es viel Geschick, um überhaupt die Aufmerksamkeit der Konsumenten zu erhalten.» Ausserdem sei der Herstellungsprozess weder bei Pneus noch bei Waschmitteln besonders attraktiv.

Familie einbinden

Damit die Bevölkerung überhaupt Sympathien für die Landwirtschaft aufbauen kann, muss sie deren Umfeld kennen. Und wer könnte die Hintergründe besser erklären als die Landwirtinnen und Landwirte selber? «Ich empfehle den Bauernfamilien, sich als kleines Kommunikationsunternehmen zu verstehen», sagt Kurt Schmid. Jedes Familienmitglied solle sich vornehmen, einmal die Woche mit einem Aussenstehenden über ein aktuelles Thema zu sprechen. Beispielsweise, was auf dem Hof gerade läuft oder was in den Medien gegenwärtig diskutiert wird. Nicht nur die Betriebsleiter sollen von ihrer Arbeit erzählen, sondern die ganze Familie, die involviert ist. Schmid präzisiert: «Es geht darum, offen und ehrlich über seine Situation zu reden. Schwierigkeiten anzusprechen, aber auch die Freude und Motivation zu zeigen, die einen antreiben.» Allerdings solle man nicht missionieren oder predigen. «Man muss zuhören, damit man die Anliegen der Gegenseite kennt. Kritik ist fördernd», erinnert Kurt Schmid. Wie überall sonst sei auch die Landwirtschaftsbranche nicht perfekt, bezüglich Nachhaltigkeit und zukunfts-orientiertem Arbeiten gäbe es noch Verbesserungspotenzial. Im Gespräch können die Bauernfamilien aufzeigen, dass seine Produktionsvorschriften über die Jahre verschärft wurden und dass sich viel in Richtung nachhaltigere und tierfreundlichere Landwirtschaft bewege.

Keine Zeit, gilt nicht

Den Einwand, dass viele Landwirtinnen und Landwirte für diese Ausführungen keine Zeit hätten, kennt Kurt Schmid. «Zeitmangel wird meist vorgeschoben.» Aber Kommunikation sei wichtig. Man müsse erkennen, dass sie eine hohe Priorität habe und sie als dementsprechend wichtig behandeln. Die Öffentlichkeitsarbeit von Verbänden sei zwar wichtig, aber das persönliche Gespräch sei viel wirksamer. Er, als Stadtzürcher, erinnere sich noch heute daran, wie ihm ein Engadiner Bauer vor etwa zwanzig Jahren erzählt habe, dass er mit dem tiefen Milchpreis keinen neuen Stall für seine Kühe bauen könne. Schmid dazu: «Das hat mir eingeleuchtet. Seither gehe ich jährlich auf einen Schwatz bei ihm vorbei und kaufe seinen Bergkäse.» Marketingkampagnen zeigten zwar Wirkung und Soziale Medien schafften eine tolle Plattform. Aber: «Wenn jedes bäuerliche Familienmitglied mit 100 Leuten persönlich spricht und diejenigen wieder mit 100 Leuten sprechen, dann wäre schon die ganze Schweizer Bevölkerung erreicht», rechnet Kurt Schmid vor. Das könne in einem Verein sein oder im Gespräch mit dem Nachbarn. Schmid ermutigt: «Regen Sie die Leute dazu an, darüber nachzudenken. Dann haben Sie Ihre Arbeit bereits erledigt.»