Swiss Granum recense, en se basant sur les données de Swissolio (huiles et tourteaux de pressage), les recettes moyennes pour les oléagineux. Durant la période principale de commercialisation du colza, les prix respectifs ont atteint le niveau suivant (base par 100 kg raffiné, en vrac, départ huilerie) :
- Huile de colza classique : Fr. 298.- à 304.-
- Huile de colza HOLL : Fr. 318.- à 324.-
Dans l’ensemble, les prix sont supérieurs à ceux de la campagne précédente d’environ Fr. 40.- / 100 kg. Pendant la même période, les prix moyens des tourteaux de pressage ont atteint entre Fr. 25.- et 30.- pour le colza et étaient identiques à ceux de l’année précédente. Les coûts de transformation restent inchangés.
Sur la base des paramètres susmentionnés, on obtient des prix moyens à la production suivants pour la récolte 2021 (en parenthèses, les modifications par rapport à l’année dernière) :
- Colza classique : 93.15 Fr. / 100 kg (+ 15.20 Fr. / 100 kg)
- Colza HOLL : 100.55 Fr. / 100 kg (+ 15.55 Fr. / 100 kg)
Les prix moyens pour la récolte 2021 pour le colza sont supérieurs à ceux de l’année dernière d’environ Fr. 15.- / 100 kg. La fourchette de prix pour le soja fourrager est également plus élevée comparé à l’année dernière et se situe, selon les données des principaux acheteurs, entre Fr. 53.00 et 60.00 / 100 kg.
Les recettes effectives peuvent varier selon la période de commercialisation et les contrats individuels entre les partenaires du marché. Les prix pour les oléagineux bio ont été fixés par Bio Suisse et sont disponibles sous www.bioaktuell.ch.
Les prix pour le tournesol seront publiés à une date ultérieure, cette culture n’étant pas encore commercialisée.
Souce: Swiss Granum
