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Production animale

Plus de lait par jour de vie

Définie par le rapport entre production à vie (kg de lait) et durée de vie totale d’une vache laitière, la performance par jour de vie est influencée par un certain nombre de facteurs différents, en particulier la production par lactation, la durée de vie productive et l’âge au premier vêlage. Elle tient cependant aussi compte de phases improductives comme celle de l’élevage ou la phase tarie. Ainsi, elle représente un indicateur important de la rentabilité d’un animal particulier. Comme le montre le graphique, ces dernières années, la performance par jour de vie des différentes races laitières suisses est en hausse.

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(Source: Swissherdbook et Braunvieh Schweiz)

Publié le

Rédactrice, Revue UFA

Agri Quiz sur le lait

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Testez vos connaissances sur le lait en participant à l’Agri Quiz de la Revue UFA ! Les questions portent sur les vaches laitières, sur l’importance de la production laitière et sur le lait en tant que denrée alimentaire.

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